サクラエディタの Cntl + Alt + Z を変える メニューの [設定] → [共通設定…] → [全般] タブ「左クリックメニューのショートカットキー」のフィールドにカーソルを入れて、変更したい実際のキーを入力します。変更後（例）：Cntl + Shift + Alt + Z
